Извършва първичната обработка на продуктите, предназначени за производството на отделните ястия.Приготвя храни и напитки. Почиства и измива хранителни продукти. Спазва фирмената политика за хигиена и качество на храните. Помага при почистването и дезинфекцира кухнята и хранителните продукти.